商品名 ピーマンで脳梗塞、心筋梗塞の原因をカット!
カテゴリ 脳卒中・脳梗塞

嫌いな人の多い「ピーマン」はアンチエイジングのお助けマンだった!
私も小さい時は、嫌いだったピーマンですがおとなになってからは大好きになりました。


ピーマンが脳血栓予報になるというお話です。
ストレスなどでできる血栓は気温の変化などのストレスで白血球どうしがくっつき血栓ができやすくなるといいます。

ストレスで、活性酸素が体内にたまります。
白血球どうしがくっつき、血栓が血管内にできます。

ピーマンに含まれる代表的な栄養素は、下記のとおり。

(1)ピラジン・・・これがピーマン独特のニオイで血液をサラサラにして、脳梗塞や心筋梗塞、血栓などを防ぐ効果に期待される。

(2)β-カロテン・・・強力な抗酸化力を持ち、人体の粘膜や皮膚、免疫機能を正常に保つために必要不可欠な成分です。

(3)ビタミンC・・・免疫力アップ、抗疲労、抗ストレス作用がある。

(4)ビタミンE・・・老化・生活習慣病の原因となる活性酸素から体を守る。

(5)赤ピーマンはカプサンチン・・・βカロチンより強い抗酸化作用があり動脈硬化予防に期待されます。

ピーマンは、果肉が厚いため壊れにくいのが特徴。
β-カロテンは油に溶けやすい性質があるため、油を使って調理することで吸収率が高まります。

そこで、白血球の粘着を抑え血栓を予防する食材は、「ピーマン」。
ピーマンは煮て摂るといいと言います。

煮ることで、ピーマンの血栓をとかす成分ピラジンがとけ出るんですね。

油を少し加えるとさらに吸収が良くなります。
そこで、おもいッきりテレビおすすめは、
「ピーマンの煮びたし」

朝食に摂ると、日中のストレスから体を守ってっくれて、グーなんですって。
睡眠不足も体内で活性酸素を増やし、白血球の血栓ができやすいので、要注意!

睡眠は1日7時間、ストレスはためないこと。

朝食に、ピーマンの煮びたしを食べて、
脳梗塞、心筋梗塞の原因の血栓も予防。

ですね。

減圧無加水鍋 ilo シェフ レシピ付き
調理の省エネ・時短に! 食材と調味料を入れて加熱、あとは火を止めて余熱(減圧)で置いておくだけで簡単!! 減圧無加水鍋 ilo シェフ レシピ付き
価格:13,824円(税込)

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減圧無加水鍋 iloシェフ(レシピ付き)
◆旨みを閉じ込める密着蓋
鍋の蓋に特殊パッキンがついた密着構造。蒸気弁が余分な圧力を抜いて鍋の中を定温・低圧に保ち、無加水や少量の水・油での調理が可能。水分を逃さないよう蓋裏面に凸凹構造になっているので、水分や栄養分の流出を最小限に抑え、旨みを逃しません。
◆調理の途中でも開けられる手軽さ
鍋の中に余分な圧力をかけないので、空気弁を押すだけで手軽に蓋を開けられます。料理の味見や仕上げをしたいときに便利です。
◆余熱(減圧)で調理できる減圧効果
加熱を止めた時に、鍋の内圧が下がり減圧状態に。真空に近い状態になるので、食材から余分な空気が抜かれ、代わりに味が染み込み、食材が柔らかくなります。余熱(減圧)中の低温度でも、コトコト煮るのと同じ状態が続きます。
◆煮崩れしやすい食材にも
火を消してからの余熱(減圧)中に調理が進むので、煮魚や煮豆など、煮崩れしやすい食材の調理にも便利です。

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【商品名】
 減圧無加水鍋 ilo シェフ
【サイズ】
 約32×23.5×19cm
【重量】
 約2kg
【容量】
 3L
【材質】
 アルミ、ベークライト、シリコン
 内面加工:セラミックコーティング
【セット内容】
 本体、レシピブック
【生産国】
 韓国

減圧無加水鍋 ilo シェフ レシピ付き

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